RIVISTA TERREMERSE - SPECIALE CEREALI AUTUNNO-VERNINI 2018/2019

14 September 2018

Nello speciale "Cereali" della rivista Terremerse è stata pubblicata una nota di Oriana Porfiri sul ruolo della ricerca varietale a servizio delle filiere. Nell'articolo viene altresì affrontato l'argomento dei "grani antichi", sul quale sta sviluppando un intenso dibattito (nell'immagine Nazareno Strampelli durante la mietitura del grano - immagine di repertorio).